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透き通った深い飴色のボッタルガはまさに島の宝石。

この飴色は漁場と餌によってきまると言われています。 サルディーニャ島の中西部はスターニョと呼ばれる潟が多くあり、その潟内の海水と淡水の混じりあう割合がボラの生育に大変適していると言われています。
BLUE MARLINは、この美しい豊かな漁場で育ったボラを伝統にのったとった手作業で高品質なからすみに仕上げます。 塩漬けに使う塩はサルデーニャ島内の製塩所の海塩のみ。
絶妙な塩加減とえぐみの少ないまったりした食感が特徴です。 
シャンパンにも日本酒にも合う贅沢なおつまみ。シーフードパスタに合いますが、特にムール貝など貝のパスタとカラスミはイタリアでも特に人気のレシピです。
美しい海の香りあふれるイタリアのボッタルガ。

 粉状のご用意もございます。 お好みでお選びください。

商品説明
商品名イタリア サルディニア島直輸入 カラスミ 真空パック
内容量 126~140g
原産国イタリア
消費期限未開封、冷蔵庫保存で1~2年
保管方法冷蔵庫保存  開封後はラップなどにくるんで冷蔵庫保存20日を目早めにお召し上がりください 

※※カラスミをスライスする際は、薄皮をはがしてから切ってください。
表面に白い粉がふきだしていることがありますが、カラスミに含まれるアミノ酸で、品質風味には影響はありません。白い粉も皮も召上っても問題は有りません。

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過去の失敗を許す社会と、過去の失敗を許さない社会、どちらが成熟した社会なのかと考えた場合、私は、過去の失敗を許す社会だと思います。過去の失敗を許す社会の方が、成熟した社会だと思います。

いつか突然、自分が加害者になる恐怖

社会の成熟が段階的に進むのであれば、過去の失敗を許さない社会から、過去の失敗を許す社会への移行の途中に、過去の失敗を許さない人たちを許さない社会が存在すると推測することも可能です。

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ポッドキャストを中心にラップ曲を発表していた愛知の MC. G、同じく農家系ポッドキャストを発信している奈良のゲンさん、そして 2018 年に EP「Lil 農家」でデビューし昨年は「Tokyo Drift Freestyle」の農業ヴァージョン「農道 Drift」も発表した高知の Lil 農家の 3 組が、農家ラップ協同組合を結成、YouTube に第一弾楽曲「GOKOKUHOJOH」を発表しました。

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(出典: https://community.wolfram.com/groups/-/m/t/1383630)

YouTube でオススメされた動画で、グラフ理論の面白さを知りました。

この動画では、グラフ理論を生物学へ応用してているのですが、エッヂとノードの構成からある対象を解析するという手法は、音楽にも応用できるのではないか、と思いつきました。つまり、音楽のネットワーク分析ですね。

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新型コロナ禍の影響で、利用者数が増加しているマッチングアプリ。

マッチングアプリをテーマにした小説や、それを原作にしたドラマも制作されるなど、クリエイターの創作意欲を掻き立てる存在にもなっていますが、マッチングアプリをテーマにしたラップがついに登場した模様。

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おかげさまで、多くの方に拙稿「【送料無料】ペット 手元供養 珪藻土 骨壺 5寸ホワイト ピンク ブルー 送料無料 ペット 骨壺 5寸 骨壷 珪藻土 遺骨入れ 分骨 手元供養 メモリアル 仏具 ペットロス 天然素材 犬 こつつぼ おしゃれ かわいい 白 青 桃色」 をお読みいただいております。はてブも最高で 69 (3 月 15 日時点) ということで、久しぶりの「プチバズ」を経験し、ありがたく存じます。

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サイト管理人です。いままで SoundCloud でのみ、ボーカロイド作品を公開していましたが、2021 年の 3 月 9 日、ミクの日に合わせて、YouTube、ニコ動でも作品の公開をスタートしました。

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『シン・エヴァンゲリオン劇場版:||』、言わば劇場版エヴァの最終章、観てきましたよ、公開初日に。

はっきり言って、めちゃくちゃよかったです。絶対見るべき。これは。アニメファン、映画ファン、エンタメファン、とにかく全員観るべき。前 3 作を観ていないから今さら… という人は、とにかく旧世紀版 TV アニメシリーズ全話と、旧劇版と、前 3 作をきっちり観て、それから観るべき。スゴい。めちゃくちゃ面白かった。

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2021 年が始まって、2021 年における音楽の在り方について考えています。

感染症を終息させるには、人の密集を避けなければなりません。これは、多くのファンから少しずつおカネを集めてまとまった収益を得る (=...
(画像出典: 新型コロナウイルス感染症拡大が、エンタメ業界に大きな経済的ダメージを与えています。音楽産業も例外ではありません。 ...
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